椒鹽牛蛙是一道十分經典的以牛蛙爲主要食材的美味佳餚。我們都知道,牛蛙憑藉其鮮美的肉質和獨特而豐富的口感深受廣大消費者喜愛。今天小編就要教大家這道十分美味讓你吃了還想吃的椒鹽牛蛙,還不趕快動起手來和小編一起學做。
主料
牛蛙 :500輔料
蔥段 :15具體步驟
1.洋蔥 青椒 紅椒洗淨切片備用
2.牛蛙洗淨切成小塊放入盛器中加入寸蔥 薑絲 黃酒、鹽 味精漬半小時後 拍上生粉
3.將鍋倒入半斤左右精製油燒開後 放入拍上生粉的牛娃炸至金黃色即可撈出控油
4.放入洋蔥 青椒 紅椒過油撈出控油
5.鍋內留少許油燒開放入蔥段 蒜片 薑絲 幹辣椒段炒香
6.放入炸好的牛娃翻炒同時散入椒鹽即可
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