主料
輔料
具體步驟
1.木耳先用水泡開
2.雞蛋準備好,打散備用
3.泡好的木耳洗淨切絲
4.姜切細即可
5.先倒少許菜籽油,油熱後將打好的雞蛋入鍋煎好,並用鏟子將雞蛋弄成小碎塊!起鍋
6.在倒入適量菜籽油,待油溫合適時加入薑末,倒入木耳翻炒幾下,再將煎好的雞蛋倒入一起翻炒。放入適量白糖跟食鹽,即成
烹飪技巧
木耳要稍微切一下,炒出來纔好吃