主料
輔料
具體步驟
1.秋刀魚去內臟,洗淨,放在廚房紙上吸乾水分
2.鍋中熱油,下入薑片
3.薑片變色微黃時下入秋刀魚煎至
4.一面煎好,翻至另一面煎至
5.另一面煎好後,放入料酒,薑片,適當的鹽
6.放入蔥花香菜,蒜和生抽調味
7.出鍋裝盤