香辣美味辣子雞丁如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
1根雞胸肉 :
200 輔料
油 :
適量郫縣醬 :
適量蔥 :
適量 澱粉 :
適量糖 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.雞肉切丁
2.黃瓜切丁
3.蔥切末
4.姜切末
5.用澱粉抓一下雞肉
6.鍋中放入適量底油
7.把雞肉稍微過油
8.盛出備用
9.再把黃瓜丁過下油
10.盛出備用
11.鍋中再次放入適量底油
12.放入郫縣醬,蔥末,薑末,炒勻
13.加入少量糖,炒勻
14.放入雞丁
15.放入黃瓜丁
16.炒勻即可出鍋
烹飪技巧
郫縣醬很鹹,不需要再次加入食鹽