主料
輔料
具體步驟
1. 先將芒果削去外皮,去核後,切成小丁塊備用。
2. 取作法1中約150克的芒果丁和芒果濃縮汁一起放入果汁機中打約30秒成泥狀即可。
3. 將作法1剩餘的果肉丁放入作法2的果泥輕輕拌勻,約醃製入味30分鐘即爲果粒醬。
4. 備好挫冰,先均勻淋上作法3的果粒醬,再淋上煉乳和三花乳水即可。