家常乾煸雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把雞腿剔除骨頭，把肉切成小塊，用鹽，料酒醃製片刻

2. 之前忘了照照片，(年紀大了，頭腦不靈光了)，倒入多些油，把雞塊炸到”焦黃程度，因爲我喜歡稍微筋斗些，所以炸了兩遍

3. 炸好後，撈出備用，另起一鍋放入少量油就可以，不用太大貨，把辣椒，花椒放入煸出出香味，放入雞塊，感覺辣味已經入到雞塊裏就可以了