葷菜芹菜炒醃肉如何做簡單又美味

芹菜炒醃肉是一款家常菜，是芹菜和臘肉一起做成的一款美食，非常好吃，這款芹菜和臘肉的口感還是不錯的，但是很多人是吃不慣芹菜的味道，臘肉是四川的一款美食，但是一般都是在冬天製作，臘肉不適合多吃，多吃臘肉容易導致誘發癌症等疾病

主料

輔料

具體步驟

先將羊肉切片，姜和蒜切末；然後放入一個小碗里加入醬油、鹽、糖、胡椒和澱粉，拌均；醃上一會。

鍋燒熱倒入適量的食物油，下芹菜。

另起鍋，熱鍋熱油下醃製好的羊肉。

將芹菜和羊肉快速翻炒均勻。

最後投入切碎的香菜，拌均起鍋。