美味豉汁排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨切小塊，加蔥，姜，料酒，鹽，醬油，花椒粉，辣椒粉，用手抓勻；

2. 油燒熱後，小火將豆豉和另備的幹辣椒，蒜末，姜，蔥花煸出香味（蔥要快好時再放，否則會糊的）；

3. 將熬香的豆豉油倒入肉中拌勻隔水蒸1個小時~OK~啦。