夏天的時候做上一道豬橫利煲雞骨草湯把炎熱拒之門外,讓人瞬間感到無比的清涼,這也是一道補湯,是人體健康的良藥,所以大家都不要錯過,有這麼一道富含營養元素,又會讓人感到清爽的湯,怎能不讓人口水橫流,欲罷不能。
主料
豬橫利 :200g輔料
鹽 :適量具體步驟
1.豬橫利洗淨浸泡一小時,跟豬肉一起放入灼水。
2.撈出洗淨,然後切大塊,雞骨草綁起來。薑切片。
3.把所有材料放入砂鍋。
4.加入適量清水。
5.大火煮開,繼續煮5分鐘。
6.小火燉一小時。
7.加點鹽調味就可以了,也可以當涼茶喝。
內臟煮湯,一定要把內臟先浸泡,再灼水。