美味的燜拉條子如何做簡單又美味

燜拉條子是一道經典家常而又富有特色的美食，因此我們在家就可以輕鬆地做出這道菜給家人吃。拉條子在各類十分美味又健康的蔬菜以及各種佐料的配合下，一道十分簡單十分家常卻又美味健康的的燜拉條子就出鍋了。趕快動手試一試吧！

主料

輔料

具體步驟

1.將麪粉和成軟一點的麪糰，可以稍微加一點點鹽在麪糰裏。

2.麪糰揉勻，擀成大約筷子厚的麪皮

3.盤子裏刷一層油，準備接下來放拉條胚

4.麪皮上刷一層油

5.麪皮切成筷子粗細的條，放到刷過油的盤子裏蓋上保鮮膜，醒發半個小時

6.將醒發好的拉條胚拉開拉細，煮熟涼開備用

7.西蘭花開水過一下備用

8.西紅柿，洋蔥，木耳，肉絲等平底鍋裏炒熟出汁，西紅柿多一點，湯汁吸收到麪條裏進味

9.湯汁做好了，將麪條拌進湯汁裏，攪拌均勻，稍微燜一會。

10.加進西蘭花拌一下，連鍋一起上桌，更有感覺。

烹飪技巧

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