家常滷豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜頭拍扁；蔥拍扁切段，備用。

2. 取鍋燒熱後倒入3大匙油，放入作法1的蒜頭、蔥段與薑片爆香，再加入所有調味料炒香，續加水煮滾。

3. 於作法2的鍋內放入板豆腐，以小火滷20分鐘後關火，浸泡10分鐘後取出，加入醬油膏、香菜即可。