也許夏天雖然溫度高但是你也並不想吃的很清淡,夏天吃一些辣的食物對於身體也是有好處的,而且是一件非常暢快的事情,我最喜歡酸辣口味,陳醋配辣椒醬調和滾油烹調,真的酸爽,所以今天爲大家推薦和分享這道酸辣粉絲湯的做法,希望可以喜歡。
主料
粉絲 :100輔料
生菜 :適量具體步驟
準備龍口粉絲。
將粉絲提前浸泡半小時。
湯鍋里加入水,放入生菜。
再放入豆腐絲。
最後放入粉絲,煮五分鐘。
加入陳醋,要多倒些。
加入生抽。
加入鹽。
加入辣椒醬攪勻。
將粉絲湯盛出來,表面再撒上花生碎,再放一勺辣椒醬。
油鍋裏燒熱適量油,澆在粉絲湯上面。
表面可再撒些香菜。
1.這個配菜,自己家裏有什麼菜,就可以放什麼菜。2.這裏面必須要放陳醋,不能放米醋、香醋什麼的,只有陳醋才能帶來正宗的酸味。3.辣椒醬的做法很簡單,就是在辣椒麪上澆上滾油即可。