準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘炒萵苣絲是一道非常美味的家常菜,萵苣是一種營養價值很高的蔬菜,日本人經常講萵苣煮熟後或者跟其他菜一起炒,而在其他國家,萵苣經常用作沙拉的材料,營養又美味,卡路里又低,所以炒萵苣絲非常適合正在減肥中的妹紙,好吃又不用擔心長胖。
主料
萵苣 :
2根蔥花 :
適量 輔料
色拉油 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
新鮮的萵苣,掰掉葉子,洗乾淨。把外面的一層皮刨掉。
把萵苣切成薄片。進一步切成細絲。
切好的萵苣放在碗裏,加入適量的鹽、白糖、少許味精,撒一些蔥花
把油燒燙,輕微冒煙位置。關火,將放好調料的萵筍絲放入油鍋,上面撒少許陳醋,均勻翻炒,然後出鍋。
烹飪技巧