主料
輔料
具體步驟
1.雞翅泡水洗淨;下開水中焯兩分鐘,撈出洗淨控幹水分。
2.打每個雞翅都用叉子插一個眼,能使雞翅更好的入味;鍋中放入油,煎至兩面;放入蔥,姜,蒜,大料;再倒入一罐可樂。
3.加入少量生抽,鹽;蓋上蓋子燜15分鐘左右,待湯汁濃稠時大火收汁,要不停的翻炒以免粘鍋,直到湯汁收盡