![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
紅辣椒 ：
2個 羊肉 ：
200 洋蔥 ：
半個 輔料
辣椒粉 ：
1勺匙油 ：
適量料酒 ：
3勺匙孜然粉 ：
1勺匙 蒜苗 ：
1根鹽 ：
適量 具體步驟
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備好食材
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.洋蔥，紅椒，生薑均切絲，大蒜頭和蒜苗切末
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋冷油放入羊肉快速炒勻後放入洋蔥和辣椒絲（因爲這兩步動作要快）炒肉那一步，忘了拍照
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再倒入姜，蒜翻炒均勻
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入鹽調味
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入一勺辣椒粉和孜然粉
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再倒入一點料酒去除羊羶味
![#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#愛美食#孜然羊肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.最後撒上蒜苗炒勻即可出鍋
烹飪技巧
1.蒜苗可以用蔥替代2.羊肉下鍋後沒變顏色之前放入洋蔥和辣椒絲
千里飄香谷
