家常毛豆燒醬幹如何做簡單又美味

夏天到了，青翠可愛的毛豆也出現在了市集上，平時吃的最多的就是涼拌毛豆了，酸香開胃，今天這道毛豆燒醬幹則是另一個口味的，鹹鮮可口，十分下飯，燜熟的毛豆還保留着一點脆脆的口感，多了一份軟糯，回味清甜，醬幹柔韌，細嚼有醬香，很好吃的一道菜。

主料

輔料

具體步驟

醬乾洗乾淨備用，打碎切好

毛豆洗乾淨備用

辣椒切碎備用，香蔥切好備用

鍋裏放油燒熱，炒肉絲

接着放毛豆翻炒，加食鹽，加一點水

最後放點雞精就可以了

烹飪技巧

水不要放多了