色味俱全的過水麪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麪條用了一捆半

2.黃瓜切絲，蔥也成蔥花，備用

3.鍋中水燒開，麪條下鍋

4.一直的攪拌，免得糊鍋，5min即可

5.盆中裝滿冷水

6.麪條從開水鍋中撈出來，即可放入冷水盆中，攪拌開

7.撈入碗中

8.加入黃瓜絲，蔥花，自己做的甜辣脆蘿蔔條

9.再放一勺燉的牛股肉湯

10.最後根據個人口味，加入辣椒醬，拌勻就可以開吃了！

烹飪技巧

整個過程不加別的調料；牛骨頭湯是自己燉的，蘿蔔條也是自己做的，還有辣椒醬都是自己做的，吃起來非常的放心！也比較健康。蕎麥麪過冷水後很好吃，很適合夏天吃，做夜宵吃也很不錯，整體熱量都不高！