準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
包漿
豆腐 :
一袋 輔料
味精 :
適量芽菜肉末 :
適量辣椒麪 :
適量花椒面 :
適量折耳根 :
適量蔥 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.包漿豆腐
2.折耳根,去須,清洗乾淨,瀝乾水分
3.芽菜肉末
4.蔥,切成蔥末
5.鍋有溫度了放入調和油
6.全程小火操作,包漿豆腐是相當小氣的
7.倒入生抽,芽菜肉末,這樣會上色,入味
8.放入辣椒麪和花椒麪,用筷子翻動,不要破了哦!
9.豆腐夾起來盛盤了後,鍋裏的油和調料用來翻炒下折耳根
10.倒入盤裏,撒上蔥末。香噴噴的包漿豆腐就做好啦
烹飪技巧
全程小火,否則漿會爆出來,別怪我沒有提醒你喲!