手把羊排是羊排的一種做法,也是一款特色美食,所以大家都比較喜歡吃的一款美食,羊肉的口感不錯,愛吃的人可以多吃,還能補充身體的營養成分喲,趕緊動手來製作一份吧,對身體也是比較好的選擇,大家都比較喜歡的美食,冬天比較適合多吃
主料
羊排 :900輔料
鹽 :5具體步驟
1.羊排用清水泡半小時後,泡去血水清洗乾淨。只在羊排肋扇中間橫剁一刀就可以,也就是一根羊排分兩段
2.朝天椒、八角、胡椒粒,蔥切段、薑切片,海鮮醬油和料酒備好
3.自動鍋內放入2湯勺色拉油,把備好的調料鋪在鍋底
4.放入羊排
5.加入水(包括醬油和料酒的量)800毫升和鹽
6.啓動“收汁——紅燒肉”功能,時間是40分鐘。
7.芝麻和孜然備好。
8.時間到,鍋內只剩一點湯汁,開鍋倒入熟芝麻和孜然攪拌一下
9.在啓動自動鍋的幹鍋功能。
10.幾分鐘後鍋內湯汁收幹,可以美美享受了。
用普通煮鍋、炒鍋一樣操作,煮開鍋後,大火燒開,轉小火,燉40分鐘,在加入芝麻,孜然收幹湯汁即可。