主料
輔料
具體步驟
1. 市場買回鮮魚片醃製,一層魚,少許鹽,幾片姜,,適量料酒,醃兩個小時
2. 油鍋放油,七成熱後下魚片,翻炒白後盛出待用
3. 番茄切好後炒熟,加入開水繼續煮開,調味:鹽,雞精;放入魚片煮大約七分鐘!
4. 盛出後,撒上青蔥,擠上檸檬汁,開吃
烹飪技巧
醃魚要放料酒哦