美味的桂圓枸杞燒豬腰如何做簡單又美味

一提到豬腰，大家可能會覺得比較重口味；然而，重口味的豬腰也可以做得小清新——那就是這款美味的桂圓枸杞燒豬腰了：主材是豬腰；輔材是黃酒、薑片、紅糖等；豬腰的羶味兒被桂圓、枸杞的香甜所淡化，取而代之的是一種淡淡的香味，富有營養，滋補身體。

主料

輔料

具體步驟

豬腰買了，叫攤主幫忙去掉豬腰裏面白色的筋，然後切成花，泡水裏面。（時間泡的越久，臭味越少，我是上午泡下去，下午燒的）

姜切薄片備用。（姜多一點）

桂圓去殼剝出肉，枸杞洗乾淨備用。

鍋裏倒油，小火，放入薑片，煎至金黃色，微微焦點。

豬腰瀝乾水，倒入鍋中，翻炒一下。

加入枸杞和桂圓肉，繼續翻炒。炒制豬腰裏面的水分蒸發。

接下來加入多一點黃酒，燒至酒蒸發，去腥。

.湯汁快乾加入兩勺紅糖。

然後後加入一點清水，燒開。

燒到收汁，留一點湯汁關火，出鍋。