美味的魚香雞胸肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我們知道，雞肉營養豐富，具有溫補效果，雞胸肉更是雞肉裏面的精華，我們平時吃雞肉吃得多，但是將雞胸肉分開來吃怕是很少，我以前在家有做過木耳炒雞胸肉，味道很不錯，但是將雞胸肉做成魚香味還是第一次嘗試，不過做得很成功，現在就把魚香雞胸肉的做法分享給大家。

主料

雞胸肉 ：250
胡蘿蔔 ：20
木耳 ：20
香菇 ：20

輔料

豆瓣醬 ：2勺
糖 ：2勺
米醋 ：2勺
料酒 ：1小勺
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
毛蔥 ：1個
蒜 ：1瓣
蛋清 ：適量

具體步驟

1.準備雞胸肉 香菇 木耳 胡蘿蔔 雞蛋 毛蔥（蔥） 蒜 豆瓣醬。雞心肉 青椒 胡蘿蔔 木耳 香菇切絲 豆瓣醬剁碎

2.雞胸肉用適量的澱粉和蛋清拌一下油鍋下肉絲用筷子滑散炒至變色

3.少量油，加熱放毛蔥 蒜末炒出香味 ，加入剁碎的豆瓣醬炒出紅油

4.加入蔬菜絲翻炒 倒進配好的醬汁

5.把雞胸肉倒進去翻炒

6.勾點水澱粉出鍋裝盤