家裏的小孩子又淘氣不肯吃飯了，怎麼喂都不肯吃，問他喜歡吃什麼，說喜歡吃土豆。沒辦法，只能做土豆給他吃了。於是我做了滷牛肉燉小土豆給他，他看見土豆，居然乖乖吃飯了，還把滷牛肉燉小土豆全部都吃乾淨了，味道很好吃，以後要天天吃，這小傢伙。
主料
牛肉 ：適量輔料
牛肉滷料 ：適量具體步驟
鮮牛肉洗淨焯水，控幹水份加上所有滷料入高壓鍋中加入適量的水壓40分鐘，這是我昨天滷好的滷水待用
將滷好的牛肉切成小四方塊代用
切好大蔥，小土豆去皮大的切一下
土豆入鍋炸至金黃色
我加了豆芽，豆芽大火在鍋中炒一下待用
炒出大蔥的香味和豆芽一起放着最後一起人牛肉
土豆炸好放入牛肉再炒
炒好的牛肉和土豆加水再入高壓鍋中，壓10分鐘
再在炒鍋中加點油炸些姜，蒜辣椒倒入壓好的土豆牛肉。再加上炒好的配菜煮大概2分鐘即可
賣像不好看，但味道真的很不錯
千里飄香谷
