![簡單的小雞燉蘑菇怎麼做好吃又簡單]( "簡單的小雞燉蘑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
東北
特產的榛蘑 ：
20雞 ：
0.5只 輔料
蔥 ：
1根 姜 ：
2片 花椒 ：
適量老抽 ：
0.5小匙糖 ：
0.5小匙鹽 ：
0.5小匙料酒 ：
0.5小匙雞精 ：
0.25小匙 具體步驟
1. 雞洗淨後切成大塊；榛蘑用溫水泡1個小時;蔥、姜切成塊
2. 鍋內倒少許油，加入蔥、姜塊炒香；加入雞肉翻炒,再倒入料酒（去腥）~
3. 倒入老抽和糖上色，翻炒後倒入開水（沫過雞肉即可），加鹽、花椒；
4. 開鍋後加入榛蘑小火燉40分鐘（鍋內只留少許湯汁）
5. 加雞精出鍋~
千里飄香谷
