好吃的薑汁布丁如何做簡單又美味

有這麼一道色澤和口感都俱佳的薑汁布丁時，我相信所有人都是沒有抵抗力的，我最初就是被他的賣相給吸引的，後來一嘗味道不是不錯，有段時間沒吃到，那裏還特別地想吃，後來實在是太想吃了就自己想法子學了下，成果還不錯，分享給大家一起學習一下。

主料

輔料

具體步驟

準備所需材料。

將90克清水、60克薑汁放入奶鍋內，放爐子上小火燒沸。

5克魚膠粉加入牛奶中拌勻，再倒入煮沸的薑汁中。

煮至魚膠粉溶化。

然後離火，放至手溫涼。用。

再倒入淡奶油。

然後拌勻放涼。固後即可食

再倒入布丁杯內，倒三分之二就行

將做好的布丁杯放入冰箱冷藏至凝固。（2小時左右）

待布丁凍凝固後再做布丁淋面，將30克薑汁、20克紅糖、150克清水放入奶鍋中，然後煮沸。

煮沸後加入5克魚膠粉。

煮至魚膠粉完全溶化後離火，再放涼。

最後待薑汁淋面完全冷卻而未凝固時，倒入布丁杯內，放冰箱冷藏至凝固後即可食用。