嘴饞想吃肉啦,不妨試試這款美味的青椒炒大骨肉啊~青椒綠油油的顏色,搭配上大骨肉的濃郁色澤,混合着青椒的爽口清脆與大骨肉的濃香,還有骨髓汁液的美味,簡直讓人垂涎欲滴啊,這是一道很適合肉食動物們的美味哦,而且葷素搭配,好吃不貴。
主料
豬大骨肉 :500輔料
青椒 :20具體步驟
挑選肉肉多的豬大骨洗淨
氽水再洗淨
加清水、薑片煲約半個小時
待豬骨稍涼後拆下豬骨上的肉肉,切小碎塊備用
小尖椒斜切小塊
鍋裏燒熱適量植物油,放姜蒜和朝天椒爆香
倒入切好的小尖椒翻炒至八成熟,倒入拆骨肉,調入適量鹽,生抽、料酒、雞粉略炒即可起鍋