魚肚,也叫做魚膠,或者花膠就是一般剖魚的時候,從魚裏面刮出來的白白的,非常光滑的那個,很多小孩子都不喜歡吃,可是那個很有營養哦,今天就教大家一個魚肚的做法,花膠燉六品,有蓮子,大棗,枸杞,人蔘果,桂圓,主料非常豐富是不是?做出來後更好棒哦!試試?
主料
魚膠 :50g輔料
當歸 :兩片具體步驟
將備料準備好,洗淨待用
將花膠在清水裏浸泡一小時,然後把鍋裏放一些水和幾片姜一起燒開,放入花膠飛水兩分鐘後,用清水沖洗待用
將花膠,人蔘果,桂圓,當歸,姜和水放入燉盅中
隔水蒸一個半小時後,在把大棗,枸杞,桂圓一起放入,再蒸半小時既好