準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛油 :
60砂糖 :
15水 :
46 蘋果 :
兩個 低筋
麪粉 :
150 輔料
檸檬汁 :
幾滴 具體步驟
1. 軟化黃油然後加入砂糖拌勻,再加入篩過的低筋麪粉,用手捏勻
2. 然加入水拌勻,形成粉團鬆弛15分鐘
3. 在這15分鐘內開始做派陷,把一個蘋果去皮切塊,用牛油起鍋,加入30g砂糖,和幾滴檸檬汁跟蘋果一起慢活煮15分鐘!
4. 把鬆弛好的派皮壓成薄片鋪到模具上,中間用叉叉孔,放置幾分鐘。
5. 把煮好的蘋果醬倒入派內,剩下的蘋果切片鋪在上面。烤箱預熱220度
6. 放入烤箱200度中層烤20分鐘。
7. 放入烤箱200度中層烤20分鐘。出爐!