香烤鴨翅如何做簡單又美味

香烤鴨翅鮮香入味，是一種十分受人喜愛的美食，鴨翅中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、不溶性纖維胡蘿蔔素、礦物質、尼克酸、核黃素、維生素A、維生素C、生素E等十分豐富的營養，食用不但能補充能量還有保持身體健康的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.將鴨翅的絨毛去除乾淨，用清水清洗後控幹水分

2.加入生抽、耗油、鹽、料酒、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒等調料醃製一晚上

3.烤箱預熱10分鐘後，將鴨翅表面用牙籤扎孔，均勻抹上蜂蜜，放置在烤網上，底部放入接渣盤或烤盤

4.烤箱溫度設定180度，雙管加熱，時間35分鐘，開始烘烤

5.烤制過程中，適時將鴨翅來回翻面，翻面烤制的時候可以適當抹上些蜂蜜及醃料繼續烘烤直至烤熟

烹飪技巧

烤制時可適當塗抹蜂蜜