這道乾煸肉絲,下飯真的是絕了,香辣有味,絕對是一道非常好吃又好做的菜,我喜歡吃偏辣一點的,如果你也是的話,那麼就學起來吧,反正這道菜是很拿得出手的,有一次我在家裏做的,我朋友問是不是我點的外賣,還不停的說好吃。
主料
豬裏脊肉 :1斤輔料
幹辣椒 :2把詳細步驟:
第一步
豬肉切絲,加料酒、鹽、生抽醃製10分鐘左右。
第二步
蔥姜切絲、香菜切斷、紅辣椒切成條
第三步
油熱後加熱、蔥薑絲炒熟盛出
第四步
熱油下花椒炒出香味
第五步
加辣椒
第六步
把肉再倒進去,放一點生抽和白糖,大火炒至湯汁沒有,然後放入香菜即可