家常小素之老黃瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.老黃瓜種打皮

2.打皮後不切，直接用打皮器刮，一片一片似玉帶

3.鍋內放入水，一片蘇葉 ，兩瓣大料，三粒花椒，四片薑片，五片切好的柿子片

4.待水開後 放入刮好的黃瓜種片，放入鹽，味素，煮開

5.滴入少量橄欖油 ，關火，放入胡椒粉和香菜末，燜一會即可出鍋