簡單的香菇蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先來處理香菇，將香菇去蒂，用把小湯勺將香菇裏面挖深點（爲了防止等下鵪鶉蛋蒸的時候冒出來），挖滿一碟就可以了

2.現在要來給香菇焯一下水。起鍋，將水燒開。加點料酒去腥，再加點鹽增加點底味。等水再次沸騰就可以將香菇濾幹水分，撈出備用了

3.起蒸鍋，先將擺好的香菇放進蒸鍋裏，就來處理鵪鶉蛋了

4.我們可以先用小湯勺將尖頭的那邊輕輕敲一下，再剝開一個口，

5.將所有的鵪鶉蛋都倒入香菇中，再在每個鵪鶉蛋上撒上一點點的鹽（一小小搓就可以了），再開火蒸五分鐘就可以了

6.出鍋了造型不是很好看！原諒樓樓！其實樓樓也是第一次做。不過味道槓槓的哦！

7.現在再調個汁就可以了！起鍋，倒入一點油調料我就不一步一步發了，節約時間。油熱，倒入一勺生抽。再到適量的水，加入一勺白糖，最後加入生粉水，將汁水燒至濃稠即可然後將汁淋在香菇蛋上