主料
輔料
具體步驟
1.香菇12個洗淨備用。鵪鶉蛋12個。
2.香菇洗淨,去掉杆子。
3.把鵪鶉蛋一個個打進香菇裏面。
4.放進鍋裏蒸20分鐘左右,蒸的時候準備蔥適量切段備用。
5.蒸好後拿出來備用
6.撒滿蔥花
7.另起鍋,放油適量。
8.燒開後澆在蒸好的香菇和鵪鶉蛋上面即可。
烹飪技巧
一定要把香菇放平,要不蛋白會流出來,影響美觀啦。