![自制禮物翻糖蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自制禮物翻糖蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
水果磅
蛋糕 ：
適量 輔料
朗姆酒 ：
適量香橙果醬 ：
適量DGF翻糖膏 ：
適量WILTON色素 ：
適量幹佩斯 ：
適量 具體步驟
1. 做兩個18cm的重口味水果磅蛋糕，
2. 待蛋糕完全涼透後，將一個蛋糕切開，兩個蛋糕組合高約7cm。組合處均勻抹上糖霜。
3. 將兩個蛋糕組合粘好，待固定後再繼續操作。用翻糖膏填平缺口，以方便披覆，表面刷上朗姆酒和香橙果醬。
4. 翻糖膏包面，壓條紋。
5. 刻五角星做裝飾，粘上少許糖霜粘在蛋糕上。
烹飪技巧
1.重口味水果磅蛋糕也可以用其他海綿蛋糕,磅蛋糕代替。2.蛋糕最上面的圈，我用幹佩斯和翻糖膏（1：1）這樣可以使做的圈更容易定型。
千里飄香谷
