美味耙齒蘿蔔牛腩煲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩若干洗淨。

2. 放鍋裏煮五分鐘後撈起洗去油污,切成大小適中。

3. 起鑊放油放姜蒜頭爆香後倒入切好的牛腩爆炒後濺酒,再加柱侯醬、生抽、糖、花椒、八角、水慢火燜兩個半小時。

4. 耙齒蘿蔔切成滾刀塊。

5. 在牛腩燜至九成熟的時候放入燜焾調味便可。