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美味的原味威風如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:8.26K
美味的原味威風怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

【原味威風】光滑如鏡面,樸實無華,口感堪比godiva 顏值與口味融爲一體。特殊的香甜氣息、鮮嫩細滑的口感,定能俘獲你的味蕾。濃郁的奶牛搭配融合進去的新鮮的雞蛋,絕對會帶來一次奇妙的味覺體驗,吃貨們,帶上一顆蠢蠢欲動的心趕緊get起來。果然還是自己親手製作的更好吃。

主料

低筋麪粉 :85
糖 :60
油 :40
牛奶 :40
雞蛋 :5個

輔料

檸檬汁 :少許

具體步驟

蛋白和蛋黃分開

蛋黃加入油和牛奶加入20g糖,攪拌均勻

漏入低粉切拌均勻

備用,一定要切拌,不然起勁蛋糕就不蓬鬆了

蛋白加入3分之一糖和2滴檸檬汁打發至魚眼狀加入剩餘2分之一糖

打發至溼性發泡,加入剩餘的糖打發至乾性發泡

取3分之一蛋白加入到蛋黃盆中翻拌均勻,一定要小心不然容易消pao

之後在到會到蛋白盆中翻拌均勻,倒入磨具鎮出氣泡

烤箱預熱190度80分鐘

完成