我一直覺得葫蘆是一個形狀很好看的東西,是一個很神奇的物種,我特別想讓你到美食做成葫蘆的樣子,那麼這道美食就完全滿足了我這個要求。這道美食就是奶香玉米麪金葫蘆,他的做法特別簡單,他做菜的造型就是一個葫蘆的造型,看起來就非常的特別,非常的漂亮,吃起來也是香香脆脆的,非常的好吃,非常的美味。
主料
細玉米麪 :適量輔料
小蘇打 :適量具體步驟
玉米麪裏面加奶粉和小蘇打,然後攪拌均勻
用滾開的熱水,一點點往面裏面加,不停的用筷子攪動,直到無干粉顆粒了,如圖
揉成麪糰(會有些燙手,注意安全,可以帶一次性手套)
將面分成大劑子(19克)小劑子(7克)
然後上下放好,捏出葫蘆嘴的形狀
蒸鍋做開水,蓋簾抹點油,趁熱擺好葫蘆,蓋蓋,大火上汽蒸13分鐘(根據大小自己靈活掌握時間)
裝盤