五花肉砂鍋豆芽如何做簡單又美味

自從發現，豆芽可以自己在家自制以後，就開始無法自拔了，尤其是get到了自制豆芽的新技能後，果斷走上了各種烹飪豆芽菜的不歸路，這道五花肉砂鍋豆芽，是因爲之前吃烤魚的時候，發現墊在最下面的豆芽菜，吃到最後的時候特別入味好吃。

主料

輔料

具體步驟

豆芽和五花肉都洗淨~五花肉切成薄片~蔥薑蒜切成末備用~

鍋燒熱後放一點兒底油，加入適量豆瓣醬煸炒出紅油，加入蔥薑蒜炒香爆香，加入五花肉煸炒至焦香，再放入豆芽~大火翻炒，然後放入食鹽、生抽繼續翻炒

水分炒幹後，把菜倒入砂鍋，中小火慢慢烤，適當的翻一下就OK5~10分鐘就可以了，具體看豆芽的色澤~