準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的川香雞絲,是一道特別的菜,雞肉的做法有很多,但這到菜就不同,把肌肉切成絲,最好是選擇雞胸肉是極好的,和許多的配菜一起混合炒,那味道是極其好的,而且做法簡單,食材也易得的,爲家人和自己做一道美味的菜,心情肯定非常非常的好的,
主料
雞胸肉 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
半勺糖 :
半勺 味精 :
半勺生抽 :
一勺青尖椒 :
2個郫縣豆瓣 :
一勺泡剁椒 :
半勺香醋 :
半勺紅尖椒 :
3個 具體步驟
雞胸肉切絲,青紅尖椒切絲,雞肉加入鹽,胡椒粉,料酒醃製
蘋果洗淨切小塊
鍋內放清水,放入銀耳和紅棗,大火開後轉小火煲一小時
下入鹽,味精,糖,生抽,香醋,大火迅速翻炒