主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐從盒中取出放到盤裏。
2. 皮蛋去殼切碎,灑在豆腐上。
3. 抓一把木魚花灑在豆腐上,
4. 姜剁碎或者磨成姜茸,灑在豆腐上。
5. 淋上一小勺六月鮮醬油。
烹飪技巧
感覺皮蛋難切的朋友請藉助切蛋器的力量。