甘脆的草莓果醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.草莓去蒂洗淨瀝乾水分

2.切成小塊

3.加入白糖

4.拌勻，醃製10分鐘

5.將草莓和湯汁一起放入不粘鍋中

6.小火慢慢炒

7.炒至顏色變深，醬汁濃稠即可

烹飪技巧

草莓和白糖混合之後要醃製10分鐘以上，有利於草莓中的果膠充分溶出。做草莓醬要用小火不斷翻炒，不然易糊鍋。做好的草莓醬放到開水消過毒並且瀝乾的容器中儲存，一個月之內食用完。