雙豆胡蘿蔔煎餅指的是用土豆,豌豆做出來的煎餅,作爲蔬菜煎餅它的口感很獨特,土豆很糯,胡蘿蔔很清甜,吃起來沒有過多的油膩,做出來家裏老人孩子都很愛吃,因爲它的口感很豐富,味道很美味,鹹口的,吃膩了米飯,就搞了點新花樣,味道還是不錯的。
主料
土豆 :3個輔料
油 :適量具體步驟
1.原料圖。
2.將土豆削皮切片上熱鍋蒸熟。
3.將胡蘿蔔切成丁狀。
4.把豌豆和胡蘿蔔煮熟後備用。
5.土豆蒸熟後放入碗中用木棍或者勺子中成泥狀。
6.煮好的豌豆和胡蘿蔔中加入三勺澱粉拌勻。
7.然後倒入土豆泥碗中,同時加入適量鹽和胡椒粉拌勻。
8.平底鍋放適量油,待油熱放入餅子開始中小火煎制。待兩面焦黃即可起鍋。
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