主料
輔料
具體步驟
1.木耳泡發,洗淨。
2.先又開水焯一下。
3.山藥去皮。
4.切成片。
5.鍋中放油。
6.油熱後,加入薑片和黑木耳。爆炒。
7.再加入山藥。
8.翻炒片刻後,加入適量的水、鹽、雞精。
9.簡單翻炒,水開後,就可以了。
10.很好吃的。
烹飪技巧
這個菜是快手菜,不需要煮的太久,山藥脆脆的纔好吃。這個菜要稍微鹹一點,太淡也不好吃的。