家常筍乾菜炒四季豆如何做簡單又美味

筍乾菜炒四季豆，做法非常的普通，屬於非常一般的家常菜，但是筍的營養價值非常的高，而且香氣特殊，味道爽口，一般人都很喜歡筍的味道，四季豆也是夏季的當季蔬菜，維生素含量非常高，可以一起炒來吃，下面爲大家詳細介紹一下做法，有附圖。

主料

輔料

具體步驟

1.四季豆熱水浸泡至軟，四季豆洗淨，去掉兩端，折成小段。

2.熱鍋下油，炒四季豆

3.四季豆不容易熟，要炒至表面略發黃菜纔可以，否則不熟是有毒的。

4.加入瀝乾水的筍乾菜，加入鹽，糖，料酒翻炒。

5.可以適量加點水，收汁即可。

6.成品。

烹飪技巧

1、四季豆一定要燒熟，否則有毒的。