花生燜腳蹄,這道菜肥而不膩，有天然美容和養顏的雙重功效。我們都知道，花生吃起來很脆又很香，所以它被當成一種很好的下酒菜，而且它含有豐富的蛋白質。腳蹄含有較多的蛋白質、碳水化合物和各種維生素，經常使用對消化道出血有一定療效。脂肪含量高，高血壓者甚多食。
主料
豬蹄 ：500輔料
油 、鹽、 姜 、黃酒 、 蔥 、蒜 ：適量具體步驟
1、攪拌鍋裝適量的清水
2、將豬蹄放進鍋裏。點擊一下開關電源，民杭炒菜鍋自動加熱3分鐘。預熱完畢後，選擇“蒸燉”，時間8分鐘。
3、水面一層浮沫，將水倒掉
4、將豬蹄放進另一個盆裏，用流動的水沖洗一下
5、選擇“燒菜”功能，時間40分鐘，將油放鍋裏
6、加入姜、蒜，放入豬蹄，加花生、香菇和蠔豉，加入適量的開水，加入鹽、黃酒和腐乳，蓋上鍋蓋
7、時間剩餘5分鐘，勾點水澱粉，收汁
8、時間剩餘1分鐘時加入蔥段
千里飄香谷
