準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 :
1顆 輔料
老母雞湯
口味濃湯寶 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.首先,將大白菜切成整齊的大塊狀,白菜幫子與白菜中段的長度大概是4釐米,最後的白菜葉子可以稍長。
2.鍋內燒水,水開後倒入一些油,然後先放入白菜幫子,稍等片刻,待白菜幫子煮熟後就可以將白菜幫子撈出來了。
3.擺盤,先在底部擺上較小的部分。
4.然後將大小適中的鋪在小的上面。
5.最後是將最大的鋪在最上面。
6.接着呢,將大白菜的中段放入沸水中氽燙。
7.氽燙好以後就按着之前說的方法擺盤。