本幫豬腳主要用到的食材是豬腳,豬腳上面的肉質十分Q彈有嚼勁,並且含有豐富的膠原蛋白對人們的面板特別好,是愛美的女性比較適合食用的食物呢,還在等什麼呢,做一個美味的豬腳嚐嚐吧,而且含有其他豐富的營養物質,都是你所需要的呢!
主料
豬腳 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
首先將薑切片、豬腳砍成塊。
鍋中倒入小半鍋清水,下入豬腳,淋入適量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗淨。
準備好豬腳,放入草果、八角、薑片,加一勺豆豉、一勺老乾媽,加入幹辣椒,淋入適量生抽、老抽拌勻,醃製三十分鐘。
準備好高壓鍋,倒入小半鍋清水,將醃製好的豬腳隔水蒸四十分鐘,出鍋即可品嚐。