“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕,但我一直未做過,用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的,配上鐵塔的淡奶油,味道香濃,冷藏以後涼絲絲的,作爲下午茶或聚會時的甜品,既快手又好吃。”
操作非常簡單,這個量正好做4個杯子(通用的杯子),也可以在其中夾上水果。”
1、1.準備材料,忽略那2個油桃,腦子一時短路把它也拍上了;
2、2.餅乾掰碎放入料理機中,打成細細的餅乾屑;
3、3.打好的餅乾屑;
4、4.淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至濃稠;
5、5.放入煉乳,繼續中速打發,最後用低速攪勻,呈圖中的狀態;
6、6.打發的淡奶油裝入裱花袋中;
7、7.杯子中放入一大勺餅乾屑,用擀麪杖壓實底部,擠上一層淡奶油,用勺子抹平;
8、8.在奶油上鋪上一層餅乾屑,不用壓實,再擠上淡奶油,一共是3層餅乾屑,3層淡奶油,一直到滿杯;
9、9.最後一層淡奶油表面抹平,篩上一層餅乾屑,放入冰箱冷藏2個小時;
10、10.取出後,在表面插上2個鹹趣餅乾做裝飾,開吃啦;
11、成品圖
12、成品圖
13、成品圖