好喝的老黃瓜湯的做法如何做簡單又美味

老黃瓜味道甘甜，可以有效地清熱解毒，利水消腫。老黃瓜的甜搭配上土豆爽滑的口感和雞蛋的蛋香，可謂是色香味俱全，時刻讓人垂涎欲滴胃口大開。三者搭配在一起，既美味可口又富含營養 。趁着在家有空，趕緊按照老黃瓜湯的做法嘗試一下吧！

主料

輔料

具體步驟

土豆切片、老黃瓜去皮去籽切片；

鍋內加油燒熱，放入蔥姜、十三香、生抽爆香後，放入土豆和黃瓜片翻炒1分鐘；

加入適量清水及鹽大火煮開，小火燉5分鐘左右；

雞蛋打散，香菜切末備用；

打入蛋花，放入香菜後，關火盛出即可。