![香濃的醋溜白菜的做法怎麼做好吃又簡單]( "香濃的醋溜白菜的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 ：
500 輔料
鹽 ：
3 醋 ：
10水澱粉 ：
10白糖 ：
20 味精 ：
3蔥 ：
5幹辣椒 ：
4只食用油 ：
適量 具體步驟
購買白菜時選用葉子嫩的，將白菜去梗後，把菜切成方塊，洗淨後瀝乾水分，把切好的捲心菜放入盆入，放入少許鹽醃一下，擠幹水分，待用
把蔥切成末、幹辣椒掰碎備用
取小碗一隻，用醋、鹽、白糖、味精和水澱粉製成碗芡備用。
在鍋內放油，6成熱時放入辣椒炸香，然後放入蔥翻炒出香味。
放入白菜，不斷的翻炒，至到白菜變軟
放入碗芡，大火翻炒至湯汁包裹在白菜上即成。
用盤子把炒好的醋溜白菜用盤子裝好，即可食用
千里飄香谷
